Premel Cakeは「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせて作りました。

カッサータは、チーズが入ったクリームにナッツとフルーツを入れて冷やし固めた、シチリアの伝統的なスイーツです。

オーム乳業社のプレミアム生クリーム「クレーム・ソワニエ」を使用。
乳脂肪率48％という奇跡の生クリーム。

アイスクリームのようで、くちどけは生クリーム。

ストロベリーを中心とした5種のドライフルーツと3種のナッツをふんだんに使用。

噛むたびに変わる食感と香りが口の中に広がる。

クリームとの相性を考え抜いた絶妙なバランス。