3つ星ホテルシェフが魅せた
オーム乳業社のプレミアム生クリーム
「クレーム・ソワニエ」とクリームチーズ。クリームの味をより一層堪能するストロベリー
とアーモンドを合わせました。
こだわりの素材を最高の技術で表現。
日本が熱いジャパニーズカッサータ!
プレメルケーキはシチリアの伝統的なスイーツ「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせて作りました。
カッサータは、チーズが入ったクリームにナッツとフルーツを入れて冷やし固めたもの。
日本ではあまり見られませんが、ほどよい容姿と華やかな見た目で、おもてなしにもぴったりのスイーツです。
乳脂肪率48%という奇跡の生クリームを使用。
アイスクリームみたいでくちどけは生クリーム
淡く香るクリームチーズの風味が贅沢です。
ストロベリーを中心とした5種のドライフルーツと3種のナッツをふんだんに使用。
噛むたびに変わる食感と香りが口の中に広がります。
クリームとの相性を考え抜いた絶妙なバランス。
プレメルケーキ ¥5,260 (税込)
プレメルケーキ
毎週木曜日・金曜日 22:00〜販売
プレメルケーキ-プレメルケーキ
内容量|420g
賞味期限|製造日より1ヶ月解凍後はお早めにお召し上がりください。
原材料|
プレーン苺
生クリーム、クレームスクレット、九州産クリームチーズ、濃厚プロセスクリームチーズ、イチゴダイス、ドライフルーツ(パイン・レーズン・パパイヤ・マンゴー・クランベリー)、ナッツ類(アーモンド・クルミ・パンプキンシード)、グラニュー糖
プレーンマンゴー
原材料|生クリーム、クレームスクレット、九州産クリームチーズ、濃厚プロセスクリームチーズ、マンゴー、ドライフルーツ(パイン・レーズン・パパイヤ・マンゴー・クランベリー)、ナッツ類(アーモンド・クルミ・パンプキンシード)、グラニュー糖
プレーンラズベリー
原材料|生クリーム、クレームスクレット、九州産クリームチーズ、濃厚プロセスクリームチーズ、ラズベリー、ドライフルーツ(パイン・レーズン・パパイヤ・マンゴー・クランベリー)、ナッツ類(アーモンド・クルミ・パンプキンシード)、グラニュー糖
栄養成分表示(100gあたり)|
エネルギー 308kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 24.2g、炭水化物 19.3g、食塩相当量 0.3g
送料:全国一律1,200円
プレメルケーキは溶ける時間によって
食感が変化します。
一番おすすめの解凍時間は60分です。
他にも冷凍庫から出してすぐの
シャクシャクした
食感や半生状態のアイスのような
食感などいろいろな
口溶けを楽しんでください。
解凍時間 約60分
ふわふわのクリームを楽しむのが一番のおすすめです。凍っているうちにカットしてからじっくり待ってください。
解凍時間 約15分
ふんわりしながらも、アイスの食感も残る絶妙なタイミング。 スプーンでも食べられるレベル。
解凍時間 約5分
アイスのようなさっぱりとした味わい。シャクシャクとした食感が心地よい。フォークで食べるのがオススメ。
パティシエ
田中かおり
オーム乳業の生クリーム「ソワニエ」との出会い、それから生まれたこの商品。口溶けを楽しむのに溶けないのでこの商品名を聞きました。
現地直送で鮮度の良いプレミアム生クリームを仕入れることができる恵まれた環境を活かして、最高のカッサータを作りたいと思ったところから「プレメルケーキ」が生まれました。
地方にも美味しいスイーツがあることを全国の皆様に知っていただけたら嬉しいです。
Premel Cake - プレメルケーキは数量限定のみの販売となります
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