3つ星ホテルのシェフが惚れたオーム乳業社のプレミアム生クリーム「クレーム・ソワニエ」とクリームチーズに、６年もの歳月をかけ作り上げたチョコレートホイップ「クレーム・ショコラ」を加えた新フレーバー「Cioccolato -チョコラート」
チョコの甘苦さにアクセントとしてラズベリーとクルミ・カシューナッツを合わせました。
SPICE
MIX
今回は大人のデザートをコンセプトに、お酒にあうスイーツとしてSPICE MIXしております。
こだわりの素材を最高の技術で表現。 日本が誇るジャパニーズカッサータ！
※Cioccolatoはイタリア語でチョコレートの意味です。
Particular taste
プレメルケーキのこだわり
３つ星レストランが愛する
生クリームの儚いくちどけ
乳脂肪率48％という奇跡の生クリームを使用。アイスクリームのようでくちどけは生クリーム淡く香るクリームチーズの風味が贅沢。
こだわりのチョコレート
ベルギー産高級クーベルチュールを原料に使用した２種のチョコレートを使用しており
・まろやかな口溶けの本格的なチョコホイップ
・コクと苦味が際立つビターチョコレート
を絶妙なバランスで組み合わせました。
こだわりの素材
まろやかなチョコレートの中にアクセントとして弾ける甘酸っぱいラズベリーを使用。
ナッツはクルミとローストカシューナッツの２種を使用し、甘味・酸味・ほろ苦さの中で口の中をリセットしてくれます。
隠し味の山椒・カルダモンが大人な味に押し上げ、シャンパンとの相性バッチリな仕上がりに。
Purchase
購入
Premel Cake Cioccolato ¥5,400（税込）
プレメルケーキ チョコラート
Premel Cake Cioccolato - プレメルケーキ チョコラート
内容量｜420g
賞味期限｜製造日より１ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がりください。
原材料｜生クリーム、ラズベリー、カシューナッツ、クルミ、ビターチョコレート、クレームショコラ、クレームスクレット、濃厚クリームチーズ、グラニュー糖、柚子皮（国産）、山椒、カルダモン
送料：全国一律1,200円
2023年11月18日（土）19日（日） 午後10時〜 販売
How to eat
お召し上がり方
- Premel Cake Cioccolato -
プレメルケーキチョコラートは解凍時間によって食感が変化します。おすすめの解凍時間はほどよく溶け出す10分とふんわり溶けて濃厚な味わいになる30分がおすすめの待ち時間です！是非２つの口溶けをお楽しみください。
※解凍は、食べる分だけカットして冷蔵庫に入れてお待ちください。
解凍時間 約10分
シャリシャリの触感が残るひんやりアイスなスイーツに。触感重視な方にはこちらをオススメ！
解凍時間 約30分
ふんわりとしながら、チョコレートの濃厚な味が最も現れるタイミング！味覚重視するならこちらをオススメ！
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